Verantwoord produceren

Beter voor koe, natuur & boer

Op Boerderij Posthumus staan we voor maatschappelijk relevant boeren. Dit betekend eerlijk en goede producten produceren met oog voor dier, natuur, omgeving en klimaat.

Daarom zijn we per 1 februari 2024 gestart met het leveren van melk onder keurmerk ‘beter voor koe, natuur en boer’. Om aan dit keurmerk te voldoen moeten wij bijvoorbeeld voldoen aan de volgende eisen:

• Niet ploegen (co2 vastlegging in de bodem)
• Verlengde weidegang
• Geen krachtvoer van buiten de EU
• Non GMO krachtvoer voeren aan alle dieren
• 4 hectare kruidenrijk grasland
• 4 hectare onbemest land
• Weidevogelbeheer
• Kalveren langer huisvesten op stro
• Geen glyfosaat gebruiken
• Groene stroom verplichting
• In alle ruimtes (elektrische) koeborstels

Om dit allemaal in te passen kiezen we voor een extensieve bedrijfsvoering met koeien van het Jerseyras. Deze koeien geven minder melk, maar met meer inhoud. Ze wegen veel minder dan de reguliere zwartbonte koeien en zijn mede daardoor een stuk vriendelijker voor het milieu en klimaat. Ze gaan ook goed om met ons grasgevoerde rantsoen waardoor we met minder krachtvoer de dieren gezond houden.

Hopelijk geniet je van ons vlees, eet smakelijk!

Weidevlees

Pakketten met heerlijk rundvlees uit Zuidhorn

Bij ons koop je heerlijk weidevlees van onze eigen koeien. Bijvoorbeeld heerlijke saucijzen, hamburgers of gehakt om iedere dag lekker van te eten, maar ook stoofvlees of entrecote om in het weekend iets speciaals op tafel te zetten. Je kunt eenmalig vlees bij ons kopen, maar ook een maandabonnement nemen.

Weidevlees maandabonnement
Sinds kort bieden wij ons eigen boerderijvlees ook aan in een abonnementsvorm. Iedere maand bezorgen we persoonlijk een nieuwe portie rundvlees bij je thuis. Je kiest zelf wat je graag wilt hebben, en dit kan iedere maand anders zijn. Het vlees wordt diepgevroren bezorgd zodat je er de hele maand door van kunt genieten.